多宝鱼的做法红烧鱼块

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余生劫 4星

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第1步、多宝鱼清理干净内脏控水，煎鱼前全身啥一下食用盐以防糊锅。

第2步、葱姜蒜切末装碗，放入所有调料适量。加水(口味根据自己喜欢，水多少根据鱼的大小。)

第3步、烧油鱼煎至两面金黄色。

第4步、放入之前调好的汁倒入锅中，加水末过鱼。

第5步、小小火炖，最后大火收汁即可。

6小时前

15

甚是美丽 3星

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食材清单：

多宝鱼 1条 、 葱 一颗 、 姜 1块 、 八角 1个 、 红烧酱油 约2大勺 、 料酒 一勺 、 干辣椒 1个 、 盐 少许

烹饪步骤：

1/2

准备食材，锅里下油，先把鱼两边炸一下，放入水，葱姜大料盐料酒酱油，小火炖。

最后一步

炖15分钟，大火收汁，放点香菜，出锅

4小时前

11

野三析 1星

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主料

多宝鱼1条

辅料

油适量 盐适量 酱油适量 甜面酱适量 白糖适量 香甜醋适量 料酒适量 葱适量 大料适量 小麦粉适量 姜适量 蒜适量

1. 多宝鱼去肠去腮洗干净，鱼身上划两道口以方便入味

2. 用盐、酱油、甜面酱、白糖、香甜醋、料酒调制成料汁备用

3. 鱼裹上小麦粉，入油锅煎

4. 煎至双面金黄，葱姜蒜、大料入锅煸香

5. 倒入料汁，加适量水盖上锅盖烧，大火烧开锅，改文火慢烧，其间适时轻轻推动鱼。

6. 烧熟关火，盛出享用

1小时前

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