徐州炖豆腐的家常做法

莎琪瑪 3个月前 已收到1个回答 举报
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雪依莲花 3星

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豆腐500克，白菜500克，色拉油适量，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒少许。

　　方法步骤

　　1、白菜洗净用手掰成片，个人认为手掰比刀切好吃;

　　2、豆腐切块后，用淡盐水泡一下，这样豆腐就不容易碎;

　　3、锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香;

　　4、放入白菜煸炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水;

　　5、放入盐、生抽大火煮一会，放入豆腐继续煮开;

　　6、煮开后转小火煮熟即可

22小时前

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