忘记淡忘 1星
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铁锅粘锅的情况就是没开好锅的原因。
只能是重新开锅,锅中加清水和洗涤灵清洗干净。然后大火烘干水分,倒扣在水槽内降温几分钟。
买一块带皮的肥猪肉擦拭锅体,国内全部擦遍,然后开火,加热,继续用肥肉擦拭。将多余的油倒掉,多擦几遍。
后续炒菜放点儿猪肉,多炖些肉类。用过的锅洗好,烘干水分,涂层植物油或猪油,养一个月左右即可不粘了。
9小时前
流浪的小狗 4星
共回答了400个问题 评论
铁锅一般是不会粘锅的,应该是越用越光滑的,要是粘锅的话,在钞菜之前用生姜擦擦锅底,这样就不会粘锅了,记者每次钞完菜以后,赶快把锅洗干净,然后控干锅里面水,以后要经常这样做,铁锅就会越用越好用了,还要经常那肉皮擦一擦铁锅,这样对铁锅更好了
7小时前
卜葽完羙 2星
共回答了8个问题 评论
铁锅粘锅是开锅没开好造成的,铁锅买回家要开锅,,先把锅洗干净,锅在放在火上烧至冒烟,用肉皮或者肥肉擦在锅,每个地方都要擦到,让油浸入锅,然后用热水洗净即可。
锅开好后还要养锅,每一次炒完菜洗干净后,要擦干水份,然后薄薄地抹上一层油。
4小时前
豆子爱着你 1星
共回答了187个问题 评论
铁锅如果拿出来直接用的话,炒菜是会粘锅的。不知道大家听过开锅没有?
不是一个新的铁锅,买回来之后要用肉皮,就是猪肉含油量比较大的。否知曾去擦拭这个锅的里面。
然后用大火把锅烧的,通体发红。可以一块儿一块儿的去挪动着烧红。
再之后,再热一锅油。完了之后,再烧一锅米粥。清洁干净就可以用啦。
1小时前
回答问题
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