干炒芹菜的家常做法

用料：芹菜 三根、香干 五块、西红柿 两个、猪肉 500g、蚝油 一勺、盐 适量、豆瓣酱 一勺、酱油 一勺、黑胡椒粉 适量

做法：

1、准备好调味料

2、猪肉煮熟，捞出切片，西红柿芹菜切段，香干切条状。

3、炒锅热好，猪肉炒出油，微微金黄色。

4、出油后加入香干稍微煎一下，加入豆瓣酱调色。

5、香干炒个几分钟后，加入西红柿翻炒。

6、最后加入芹菜翻炒，加点食盐，黑胡椒粉，蚝油，酱油，芹菜断生就可以出锅了。

食材

芹菜、熏干、油、盐、酱油、味精。

做法

1、芹菜洗净切成段，熏干切成条。

2、倒入食用油，热锅，倒入切好的芹菜段，进行翻炒。

3、再倒入熏干进行翻炒。

4、最后加入食盐，味精及酱油调味即可。

做法:

1，香干切成条，芹菜切成段，大蒜切成粒，红尖椒切圈。

2，热锅凉油，放入大蒜和辣椒一起炒香。

3，加入一小勺豆瓣酱，炒出酱香味。

4，倒入香干，大火翻炒几下后淋入少许清水，烧至香干入味。

5，倒入芹菜，大火快速翻炒使其熟透。

6，最后加少许盐、白糖、鸡精调味，炒匀即可。香辣入味，非常下饭的一道菜。

材料

芹菜 1把,五香豆干 适量,鸡高汤(或鸡粉) 适量,红辣椒 少许,蒜末 少许

做法

1、芹菜去掉叶子和老茎，切段。五香豆干切片。红辣椒去籽切丝，蒜头切末。

2、起油锅，五香豆干中小火煎香后盛起备用。原锅转中火，加入蒜末及辣椒丝爆香。

3、加入芹菜一起炒香，再加入少量鸡汤(或素高汤，或鸡粉+水)，盖锅闷一下。芹菜熟后把五香豆干加回锅内一起拌炒，盐巴调味后即可上桌。

第一步，将芹菜洗净控水，切成三厘米长的小段。

第二步，热锅倒油，加入芹菜段翻炒片刻。

第三步，加入少量味极鲜、盐调味即可出锅装盘。这样，一道简单家常又有营养的干炒芹菜就做好了。