苹果布丁的简单做法无烤箱

苹果布丁是一种简单而美味的甜点,不需要烤箱。以下是一种无烤箱的简单苹果布丁做法:

所需材料:

- 苹果 2个

- 糖 1汤匙

- 鸡蛋 2个

- 牛奶 1杯

- 苹果汁 1杯

- 香草精 适量

步骤:

1. 将苹果去皮,切成小块,放入搅拌机中,搅拌成苹果泥。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入糖,打散。

3. 将牛奶和苹果汁倒入锅中,加入适量的香草精,搅拌均匀。

4. 将搅拌好的混合物倒入鸡蛋液中,继续搅拌均匀。

5. 将混合物倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤25-30分钟,或者直到布丁凝固。

6. 将烤好的布丁取出,冷却并享用。

这是一种简单易做的无烤箱苹果布丁,口感柔软,甜而不腻。希望你会喜欢它!

1. 将苹果洗净削皮去核切丁块。

2. 将黄油、奶粉、50克砂糖放在一起搅拌均匀，慢慢倒入鸡蛋液，搅至发白泡，再放入苹果丁、面粉、发酵粉，调匀成布丁糊备用。

3. 先在布丁模具内涂些油，撒上少许干面粉，倒入布丁糊，倒些热水入烤盘内，放上布丁模，放进约190℃烤箱内蒸烤20分钟，取出趁热倒入盘内。

4. 把淀粉、75克砂糖、适量清水放在一起，拌匀煮沸，加入番茄酱，浇在布丁上，即可出锅

苹果去皮去籽后，打成泥。如果用搅拌棒，可以加一点点冷开水（约10c.c.）帮忙搅打。

用滤网过筛，汤匙轻压苹果泥，取汁液即可。约取120c.c.苹果汁。一颗鸡蛋需要120c.c.的水分，蒸起来的布丁才会软嫩。如果还没吃过全蛋，可以用一颗蛋黄：50c.c.液体来蒸布丁。

可以加入少许黑糖，搅拌至溶化。

一颗鸡蛋打匀，鸡蛋够新鲜的话，蒸起来的布丁非常好吃，不会有腥味喔！

加入苹果汁，轻轻拌匀，接着过筛，过筛的动作不可少，蒸出来的布丁才细致喔！过筛后如果表面还有残留气泡，可以拿起容器，轻敲桌面数下，泡泡就会震出来啰！

放入平底锅中，用中小火蒸，盖子请夹一根筷子，避免热气过高，影响布丁口感和美观。

蒸到凝结即可取出食用。

用料:

红玉苹果1个

肉桂粉少许

牛奶150毫升

全蛋1个

蛋黄2个

黄油10克

糖1大匙

柠檬汁1小匙

淡奶油100毫升

糖2小匙

糖80克,焦糖酱用

水2小匙,焦糖酱用

做法:

1/6苹果洗净去核后纵切4等分，在切成1.5厘米的厚片备用

2/6黄油融化后，放入苹果片，翻炒片刻，撒上肉桂粉、糖继续翻炒至变成浅褐色，加入柠檬汁

3/6糖与水置于锅中，小火加热至焦糖色，再加入苹果拌匀

4/6将焦糖苹果盛入烤碗中，蛋和蛋黄打散，少量多次加入温热的甜牛奶，混合均匀

5/6加入淡奶油混合后过滤，装入烤碗

6/6烤盘预热，160度，中层，水浴30分钟即可

把苹果剁碎，然后和布丁一起放入蒸炉里面成熟