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用料
盐适量，
水适量，
葱适量，
姜4片，
淀粉5斤，
五香粉少许，
猪肉5斤，
香油适量，
鸡精适量
步骤 1
把肉切成小丁。
步骤 2
红薯淀粉，用开水，一点点浇进去，一边浇开水一边搅拌。直到像略稀的粥一样程度。
步骤 3
加入肉丁，葱、姜碎末，盐，鸡精，小半碗香油，少量五香粉，搅拌均匀。
步骤 4
用自制漏斗灌到高温袋子里，用粗线绑结实。
步骤 5
锅底放一个篦子或盘子，放水烧开，把灌好的焖子袋开水入锅放进去，水刚刚漫过焖子为好。
步骤 6
待水再次烧开，改为中火，慢慢炖，约50-60分钟，关火。
步骤 7
捞出来，可以直接吃。也可以切片放到盘子里，用葱姜，酱油，醋拌着吃。也可以炒菜炖菜吃。
11小时前
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