广式酱油辣椒圈的做法

让他走远 4个月前 已收到1个回答 举报
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堕落男爵 2星

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用料：辣椒 适量，酱油 半瓶，白醋 3勺

步骤 1：辣椒买回来洗干净，放去通风的地方晾干水份，要注意不要沾上油。

步骤 2：水份晾干后拿回来直接切圈装瓶

步骤 3：直至装满，用手压实，再倒入3勺白醋，酱油倒满泡过辣椒，这样就可以盖盖子保存了

步骤 4：我这个醋的量挺酸的，不吃太酸的可以减量，倒上酱油的时候摇匀，尝一下够不够酸，不够可以再加

步骤 5：夏天可以放冰箱里，现在的天气可以不放，腌一个晚上都可以吃了，容器干净密封保存3个月没问题，打开只要里面的辣椒不溶烂还是脆口的就是好的，这样泡越久越入味。

13小时前

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