开白花的野菜

白花菜（Cleome gynandra L）。，

别名：羊角菜（江苏、福建），五梅草（福建），臭花菜（河南、广东），猪屎草（山东），五梅草、白花仔草，一年生草本，有恶臭。全球热带与亚热带都有分布，是低海拔村边、道旁、荒地或田野间常见。

龙葵这种野菜开的花就是白色的，主要生长在南方的稻田、荒地、菜园、屋角及路边，结出来的小果实由绿色变成黑色或紫黑色，它是两广人最喜欢吃的野菜之一。

白花菜,学名叫龙葵,是一种长在路边的野菜,也是一种药材,农村里随处可见,看到可以多摘一些。它开白色小花,结出来的果成熟后像黑色的小珍珠。

荠菜开白花

又叫芨芨菜，学名荠菜，

是人们喜爱的一种野菜。其叶嫩，根鲜具有特殊清香儿。中国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年就有荠菜的记载。自19世纪末至20世纪初开始，上海郊区至今已有九十多年的栽培历史。目前中国国内各大城市开始引种栽培。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。味道鲜美，烹饪中用于炒，拌或用于馅心。

是点地梅（拉汉种子植物名称）喉咙草（江苏、浙江），佛顶珠、白花草、清明花（贵州），天星花（云南）。一年生或二年生草本，全株被细柔毛。须根纤细。基生叶丛生，柄长1-2厘米，叶近圆形或卵圆形，径3-15毫米，基部微凹或呈不明显截形，先端钝圆，边缘有多数三角状钝牙齿，叶质稍厚。喜湿润、温暖、向阳环境和肥沃土壤，常生于山野草地或路旁。但是不论是在高山草原，还是在河谷滩地，只要有一丁点瘠薄的土壤它就能生根发芽。它的种子能自播繁殖。也可在冰天雪地中生存。

在春天开白花的野菜最特征的就是芥菜，也就是我们平常说的野地菜。他的话就是白色的，并且非常的小朵，一朵一朵非常的密集。