豆腐蛋白质含量高吗

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豆腐的蛋白质含量高。普通的豆腐约含有8-12g的蛋白质，每100克的豆腐含量大约为3-4g，而低脂肪豆腐的蛋白质含量可达到11-14g，每100克的豆腐含量可达5-6g。此外，豆腐中含有丰富的氨基酸和微量元素，可以帮助人体正常新陈代谢，是健康饮食的首选食物之一。

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