川娃子烧椒酱的配方

龟甶太焄 3个月前已收到1个回答举报

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用料

紫皮大蒜 10头

二荆条 10根

食盐适量

白芝麻适量

食用油 200ml

炭烧辣椒酱的做法步骤

步骤 1

将二荆条洗净后放入锅中烤至表皮呈虎皮状(起皱变黑)，出锅放凉切段；

步骤 2

紫皮大蒜去皮切末备用；

步骤 3

取不粘锅烧热，至冒青烟，加入食用油烧热

步骤 4

倒入蒜末炒至金黄，然后加入虎皮二荆条翻炒，最后加入白芝麻和食盐，翻炒均匀出锅

步骤 5

放凉后装瓶放入冰箱保存。

21小时前

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