淹泡菜可以放在太阳下晒淹吗

吃草长大 3个月前 已收到3个回答 举报
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一紙水與青 4星

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不能。

我们一定要把密封好冷藏保存。泡菜是经过发酵的腌制类蔬菜，是适合长时间存放的，需注意，为避免泡菜坏掉，保存期间必须做好密封冷藏以及避光工作。若自制的泡菜量比较多，需要存放的时间比较久，应尽量选择陶瓷坛子，避光作用比玻璃坛子更加明显。

1小时前

12

电影胶片 3星

共回答了373个问题 评论

腌泡菜的话是不允许在太阳下进行塞的，因为一旦颜色的话，将会破坏里面的菌类活动的群落，那么的话应该将泡菜放在阴凉处进行晾晒即可，并不能直接进行暴晒。

爆晒后的泡菜可能会榨干，而且可能会出一些怪的味道来，所以说不建议进行爆晒，爆菜，可能对刚也有的非常不好的体验。

21小时前

10

没他不行 3星

共回答了362个问题 评论

不可以，要放在阴凉通风处。

太阳晒，温度升高，易滋生有害细菌。

18小时前

7
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