醉陌阵温 4星
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1.用布擦肉,先准备一块干净的布将肉擦拭一遍。
2.记住千万不要用水洗,因为水洗过的肉会有残留的水分,腌制就很容易变坏,导致制作失败。
3.加香料腌制,开小火,在锅中加入食用盐开始炒制,可以在里面放入八角和茴香、花椒、生姜等调味品,等到盐巴微微变黄就可以关火,盛出来后晾凉。在上面再放置一层食盐静置5天。取出猪肉,用绳子拴好挂在阴凉处风干即可。
17小时前
回答问题
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