白萝卜蒸菜怎么蒸出来松散

要想蒸萝卜丝蒸出来松散，首先是生萝卜丝不能水分太大，把切好或擦好的生萝卜丝先用适当的盐稍拌一下，停几分钟后杀一下萝卜丝中的水分，并用挤出萝卜丝中的水分，再将其抖散开。

其次为了避免萝卜丝粘连，再用适当量的油均匀拌入杀过水抖散的生萝卜丝中避免其粘连。

之后再用适量的面粉拌入处理后的生萝卜丝，面粉用量以生萝卜丝互相不粘连为度，再上开水锅蒸五、六分钟即可。

蒸熟后即刻放入盆中，将蒸好的萝卜丝挑散，并拌入香油、蒜泥、味精、或辣椒油等自己喜欢的调料，再撒些香菜茉即可。

白萝卜洗净去皮，然后切成细丝，放入小盆里，加入适量食盐拌匀，腌制20分钟左右。挤干腌制萝卜的水分，然后加入提前搅拌好的鸡蛋液，搅拌均均，加上玉米面拌匀，蒸出来会比较松散。蒸锅加水放入蒸帘，铺上蒸布，倒入萝卜，铺平整，盖上锅盖，上气后大概15分钟左右即可。

先把白萝卜去皮，然后洗干净切成丝再放少许盐进去腌大概十分钟，接着把白萝卜的水分挤出来后再放进去蒸十五分钟再加上调料进去就可以了。

那是萝卜没有挤干水分，用白萝卜蒸菜首先要把白萝卜切出来用盐腌制半小时左右，然后清洗几次把盐分洗出来，再用纱布包着挤出水分，再蒸菜就好了

1.白萝卜洗净去根部。

2.擦成细丝。

3.适量油拌匀。

4.3勺面粉，拌匀。

5.拌好的萝卜丝。

6.上屉大火蒸六分钟。

7.蒸好的白萝卜丝稍晾一下水汽，倒容器内，撒上适量盐，簸匀。

8.锅内适量油烧热，干红辣椒丝，姜蒜，麻椒炒香，关火。再倒入一点生抽。

9.倒到蒸好的萝人丝上，拌匀即可。

10.成品。

11.成品。

把白萝卜切丝 放少许盐拌匀腌一会大约十分钟，然后挤干水分，取一个大一点的盆子 把腌制过的白萝卜丝放进去，滴几滴食用油拌匀，放适量面粉拌匀，取蒸锅加水烧开，放蒸屉上面铺上蒸锅纸或者步，把拌上面粉的萝卜丝抖散均匀放在锅里，中间挖一个洞，蒸十五分钟开锅取出来调味晾一下就可以开吃了。喜欢的话可以加一点肉丝 土豆丝总之看个人喜欢。