为什么我做的蛋挞没有那种金黄色的效果

撒旦的孤寂 4个月前已收到1个回答举报

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演的好煽情 1星

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可能是在水中蒸的，也可能是煮的。就只有一层白白的效果，就像蒸蛋一样。而如果考的话就会有一层黑的效果，应该是焦糖的原因。而且必须要有蛋黄，没有蛋黄就凝固不了。而且要有牛奶才有奶味，并且要有白糖，而且比例一定要正确。做出来的蛋挞才会有金黄色的感觉。

7小时前

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