芹菜肉丝炒炒粉条怎么做好吃

用料:

粉条 把

芹菜 根

盐 克

姜 片

肉  

葱  

蒜  

生抽  

盐  

味精  

芹菜肉丝炒粉条的做法步骤:

步骤 1  腌肉丝，加入老抽，生抽，腌制15分钟

步骤 2  粉条煮熟，捞出过凉水，之后凉水浸泡 芹菜焯水一分钟，捞出晾干

步骤 3  葱姜蒜切碎

步骤 4  热火凉油，小火炒肉丝，变色后加入葱姜蒜，八角，爆香。

步骤 5  加入芹菜，炒2-3分钟后， 放入粉条，加入生抽，炒至上色，加一点点热水。 加盐，味精收汁。

用料

芹菜，粉条，熟肉丝，葱，姜，干红椒，油，盐，十三香，酱油，鸡精

做法

1、 粉条用开水煮透，捞出来用凉水过一下

2、 芹菜，葱切丝，姜切末（肉丝是卤肉时切好的现成熟肉丝）

3、 炒锅油热先放葱姜干红椒煸炒一下

4、再放肉丝煸炒

5、 放芹菜，粉条翻炒一下

6、加十三香，酱油，盐翻炒

7、 最后加鸡精拌匀关火

8、 装盘即可

先把粉条在热水里泡软备用，然后把瘦肉切成丝，用盐生抽料酒还有淀粉抓拌均匀，芹菜摘洗干净切段备用，起锅烧油，油热以后下入肉丝煸至变色，放入芹菜翻炒，然后放入粉条，加入适量水继续炒，收干水份放适量盐出锅即可。

先把粉条剪成条状放在水里浸泡备用，然后再将肉丝炒熟盛出来备用，最后把芹菜焯水后炒熟，把粉条放入锅中，加入酱油，最后放入肉丝，翻炒几下即可开吃。

1· 芹菜切段，粉条提前泡软，肉酱提前炸好，葱蒜切丝备用

2· 锅里放少许油，放葱蒜丝炒香，放入芹菜段，翻炒几下，有点断生的时候放鸡精生抽，接着放入泡好的粉条，不用炒太久，因为粉条是熟的，只要芹菜彻底断生就可以出锅装盘了

先把粉条泡软。

接下来切肉丝，切好后肉丝内加油用手抓匀。养二十分钟，最后切芹菜，热锅凉油把肉丝炒到发白，加味达美和老抽，炒到肉变色放入粉条，加点热水防粉条粘锅，最后放入芹菜，炒几分钟调味，临出锅时倒锅边醋，会使芹菜更脆。

将猪腿肉片成大片，再改成丝，码好味，再将芹菜同样切成丝，锅中留底油将肉丝炒散再放入芹菜，再下入粉条，一起炒，然后调味即可。

芹菜肉丝炒粉条最好吃的作法就是先把新鲜的瘦肉清洗干净，切成均匀的细丝，粗细根据自己喜好定，加五香粉，加盐，鸡精，酱油等调料腌制几分钟，新鲜实杆芹菜洗干净切成薄片或者段，起锅烧热油放入腌好的肉丝划散，爆炒变色，放人芹菜翻炒止芹菜变色，最最后放入提前泡好的粉条，再加一次调料，翻炒几下，使调料入味即可出锅，这样炒的芹菜肉丝粉条件特别好吃。

今天我们来做一个芹菜炒肉丝，首先我们准备一把洗好的芹菜，把菜叶子摘了去，切成细丝待用，在准备好大肉切成肉丝，在准备些粉条待用，我们将锅烧热放油开始炒肉丝放上调料在把芹菜丝放上炒熟了在放粉条炒几下好了个人口味调好即司。