痴心纠结 2星
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准备材料:猪扒3块,鸡蛋2个,生抽一汤匙,半米酒一汤匙,白胡椒适量,蚝油一汤匙,玉米淀粉半汤匙
1、将买来的猪里脊洗净后,切成一指厚的猪扒放入盘中备用。
2、猪扒放在砧板上,用刀背或者松肉锤把肉打松。
3、将猪扒放入料理碗中,依次加入一个鸡蛋、适量的白胡椒。
4、接着再放入一勺半的生抽、一勺米酒、一勺蚝油。
5、最后在已经放好所有调料的碗中再加入适量的玉米淀粉。
6、将所有调料和猪扒用手揉匀,腌制半小时左右再裹上面粉就可以开始炸了。
7小时前
回答问题
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