鱿鱼卷花刀做法

別作戲 1个月前 已收到1个回答 举报
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两人故事 3星

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食材：鱿鱼两个

做法：

1. 去了头的鱿鱼。

2. 鱿鱼对半切开，然后把尾部突出的那块切下来。

3. 从边角处把外面褐色的外皮去掉。（去掉可使鱿鱼卷的颜色更清爽）

4. 把去皮后的鱿鱼反过来，内面朝上，纵向切成两半。

5. 从边角45度开始切斜刀，要注意底部不能切断。

6. 打了斜刀的鱿鱼片。

7. 然后转过来90度，切直刀，同样底部不能切断。

8. 顺着直刀的纹路把鱿鱼改成小块。

9小时前

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