足够聪明 4星
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一、准备食材
面粉100克,黑木耳30克,白菜100克,鸡蛋1个,食盐适量,调和油适量;
二、做法步骤
1、白菜洗净,斜着切成片,准备炸好的素丸子10颗,丸子用刀一切两半;
2、切葱丝、姜丝备用,净锅热油,放一粒八角;
3、放入葱姜丝,爆香,然后放入白菜,翻炒至软,加入生抽、少许糖;
4、白菜将熟时,放入丸子,加盐,鸡精调味,适当加些蚝油;
5、出锅前放醋和蒜末,再加入水淀粉,即可出锅。
13小时前
话唠哑巴 3星
共回答了324个问题 评论
1· 准备好食材,丸子对半切开(我的丸子有菠菜的和胡萝卜的),大白菜半颗,撕成适合的大小(刀切的太死板,一般我都手撕
2· 热锅凉油,油温上来后放蒜爆香后放入大白菜,大火炒白菜
3· 随后分别放入生抽适量,糖,少许盐或不放(因为丸子已经有咸淡了,我又放了生抽,后面还会放耗油,口淡的朋友可以不放盐),随自己口味。
4· 白菜八成熟时倒入切好的丸子,水少许,盖锅盖,闷一下丸子。一分钟后开盖,加入少许耗油(喜欢吃酸的朋友也可以放些醋,其实我有放的,嘿嘿)
5· 出锅,开吃。
11小时前
回答问题
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