姜炎君 4星
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食材清单
排骨 1000克 、 香菇 胡萝卜 200克+1根 、 葱 姜 蒜 盐 糖 适量 、 老抽 胡椒粉 适量 、 花椒 大料 适量 、 干辣椒,桂皮,香叶 适量 、 啤酒 1易拉罐
烹饪步骤
步骤1
新鲜香菇去蒂,洗净待用。
步骤2
新鲜中排提前泡水去血(2小时),期间换两次水。
步骤3
大葱切段,姜切片,与干辣椒,桂皮,花椒大料,香叶,大蒜一起待用。
步骤4
胡萝卜洗净切厚块。
步骤5
排骨,香菇,胡萝卜,香料一起入电饭锅,加入足量的水。
步骤6
加入一罐啤酒、调入盐、胡椒粉、老抽、糖、盖上电饭锅盖子,选择肉类排骨键,炖50分钟。
步骤8
时间到了断电后,让压力自己卸完后再开盖。
最后一步
盛入汤盆,开吃。
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