干桂圆煮粥的正确方法

正确方法如下：

干桂圆剥去外壳，把桂圆仁放在碗里清洗几遍，然后剥去桂圆里面的仁，单独放在盘子里备用。

大米淘洗3遍，洗掉米灰，然后放入电饭锅里，倒入适量水，盖上锅盖，调整好时间，半小时后米被煮开后，煮开后倒入洗干净的桂圆，用勺子搅拌一下，继续盖住锅盖焖10分钟。

在锅盖下方支一根筷子或者一个勺子，这样粥不会被煮溢出来，煮出来的粥也更加软糯。

粥煮熟后，把电饭锅按钮弹到保温档，无论你是在干活还是干别的事，不用担心桂圆粥会凉掉，只用盖住锅盖，粥进入保温状态。

这样，一份美味的干桂圆粥就煮好了。

原料：小米20g、红枣3个、桂圆（干）5个、花生10粒、枸杞5粒、冰糖3块、水适量，西洋参适量

做法：小米洗净后放入红枣、花生，大火煮开转中小火煮25分钟，放入桂圆和枸杞西洋参再煮5分钟，中途不要搅拌，最后放冰糖，熬化即可。

桂圆、红枣、西洋参和小米都是对人体非常有益处的食材，桂圆红枣小米粥的营养就在于三者所含的营养成分中了。几种一同熬粥食疗效更佳。桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。

食材用料

桂圆30g，珍珠米1小杯，水4碗，红枣4颗，枸杞子适量

做法步骤：

步骤1，首先将米、红枣跟桂圆（剥壳）清洗干净。

步骤2，同时倒入烧开水的锅里，盖上锅盖大火煮开，改小火煮至米开花。

步骤3，放入枸杞子，再煮两分钟即可关火。

步骤4，桂圆粥就做好了，装碗食用。

用料

干龙眼

50克

圆糯米

100克

冰糖

适量

龙眼粥的做法步骤

步骤 1

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龙眼干洗净，糯米冼净。

步骤 2

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砂锅中放入足量的水煮开，放入洗净的糯米，大火烧开后转小火煮至八成熟。

步骤 3

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加龙眼干煮至粥熟。

步骤 4

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加冰糖调味即可。

步骤 5

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趁热吃，味香圆润