赞 緈諨天箜 4星
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1、首先是选址。选址正确你就成功百分之60，否则就事倍功半。对于周边覆盖住户，周边竞争对手以及对手的主要经营项目优质项目要做个调研。
2、其次是经营面积。做完考察，确定适合自己的营业面积。过大经营成本会提高，购买力达不到会压缩你的利润，甚至有赔钱的风险，个人建议宁肯小比大好，扛风险能力强一些，弊端是竞争力会下降。
3、商品选择。根据你对客户以及竞争对手的了解，确定自己的经营品类。在满足顾客需求情况下，考虑是发展竞争对手不强的项目，还是打掉对手强项。换句话说，就是要顾客说起你店名，就立马想到你的特色。
4、是否经营果蔬肉生鲜项目。考虑你是社区店，建议主营此类项目，这类项目客户粘性大，反复购买率高。也是唯一可以与其他店价格不同的项目，但缺点是管理，营销难度高，新手会手足无措。建议多去生鲜店学习，网络上也有很多资源指导。
5、一定要有正规的流程。不要觉得小店尤其是夫妻店家族店，工作操作都不规范，久而久之会进入一个怪圈：店面越来越脏，服务越来越差，生意也是越来越差。低价竞争会造成你的客户群变为低端客户，排挤掉高端客户。低端客户不但不能为你创造高毛利，而且忠诚度超低，别家便宜或者搞特价立马走掉。所以建议起初就定位中高端客户群，做精品店。
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