松茸炖牛肉正宗做法

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食材：干松茸1把、牛肉2斤、土豆1个、胡萝卜1根。
调料：蒜片1撮、丁香3粒、花椒10粒、盐适量、桂皮2小块、姜片1撮、大料3一4个、葱段1撮、老抽酱油半汤匙。
做法是：
1.牛肉洗净切小块，锅放入牛肉块，开锅去掉血沫，看到锅中清汤即可。

2.干松茸用水泡开，洗净备用。

3.血沫去完，锅中清汤放盐，酱油，调料及松茸，盖上盖在次开锅转小火煲汤一小时四十分钟。
4.胡萝卜，土豆另用炒锅先炸段生，等煲到一小时后，把段生土豆，胡萝卜块放入煲制入味即可。

22小时前

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主料

松茸菌200克

牛肉少许

辅料

姜丝少许

胡椒粉少许

盐少许

糖少许

蚝油少许

生粉少许

香菜少许

1.松茸买回来清洗干净。

2.切片。

3.牛肉切片。

4.放蚝油，盐，糖，胡椒粉，生粉，油腌製十分钟。

5.松茸氽水捞出备用。

6.汤锅水烧开放姜丝。

7.把氽好松茸放入锅中煮1分钟。

8.再放腌製好的牛肉煮半分钟加香菜，调少许盐即可。

9.很鲜美又营養的汤就完成了。

21小时前

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