潮式香芋芡实煲的来源

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紅了綠草 4星

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是一道广东潮汕地区的传统美食，源于广东潮汕地区。这道菜的主要原料有香芋、

芡实、五花肉、香菇、姜、葱等，主要烹饪方法为炖煮。

潮式香芋芡实煲的特点是口感鲜美、营养丰富，具有滋补养生的功效，深受当地人喜爱。

14小时前

深碍暖阳 3星

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用料芡实一小把芋头（粉糯的香芋） 1/3个鲜百合 1个虾 5只胡萝卜 1/3根水/高汤 1升盐 2茶匙椰浆 1小杯香葱 1、2根潮汕芡实芋头煲的做法处理好食材，胡萝卜和芋头切小丁，芡实比较难煮熟所以提前泡一夜。虾去头去壳去虾线，香葱切小段，百合洗净掰瓣。潮汕芡实芋头煲的做法步骤1 先煮芡实，最好用压力锅快一点，煮至开花，加入芋头和胡萝卜丁继续煮，芋头比较容易煮糯所以最好后放。潮汕芡实芋头煲的做法步骤2 芋头、芡实和胡萝卜都煮糯了以后，趁汤头滚开，加入切成丁的虾仁、百合和香葱段。潮汕芡实芋头煲的做法步骤3 虾肉很容易熟，煮上一两分钟加入盐和椰浆，再煮一分钟，就可以关火了。潮汕芡实芋头煲的做法步骤4 料足又美味的潮汕芡实芋头煲就做好了～盛上一碗，赶快开动吧～

12小时前