炒西芹菜的家常做法

一種假象 1个月前 已收到2个回答 举报
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我本卿心 3星

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烹饪步骤

步骤1/8

配料备好:五花肉切片按自己喜欢放也可以不放直接放油，蒜头拍扁，小葱切细

步骤2/8

西芹切片(按人口准备)

步骤3/8

锅加油直接放肉片炒出油(锅不用提前加热)

步骤4/8

放西芹炒炒韵

步骤5/8

炒西芹变色

步骤6/8

放一半汤勺水，少量的盐

步骤7/8

加耗油(或酱油）炒韵

最后一步

叫味精炒韵装盘即可

18小时前

16

偷的帅气 2星

共回答了272个问题 评论

1、西芹横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。

2、豆腐干飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

3、将西芹滚油下锅，加红萝卜，红辣椒，料酒少许，炒20分钟 。

4、20分后，放盐，

5、再20分后，上碟。

16小时前

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