冬瓜要配什么炒好吃

红尘十年 3个月前已收到3个回答举报

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冬瓜要配鸡丝炒好吃。
因为鸡肉的鲜美味道可以很好地衬托冬瓜的清爽口感，而且鸡肉富含蛋白质，可以增强人体免疫力和健康。
此外，炒菜还可以根据个人口味加一些适合自己口感的调料提升口感。
如果想尝试其他口味可以试试冬瓜炖肉、冬瓜汤等做法，都是不错的选择。

4小时前

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虾仁炒冬瓜、冬瓜炒肉片、毛豆子炒冬瓜、三色冬瓜丝等等。

毛豆子炒冬瓜

材料：

冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末、盐、素易鲜、麻油。

做法：

1、冬瓜切小方丁块备用。

2、胡萝卜小方丁块备用。

3、草菇洗净煮熟，切二瓣备用。

4、水开之后，放5克左右小苏打，放入毛豆焯15秒出锅，冲凉水备用。

5、起锅，锅里放少许油，煸香姜末，放入冬瓜煸炒，加少许水略炒一会儿。

6、加胡萝卜继续煸炒，炒致冬瓜呈半透明状，放入草菇及毛豆，翻炒几次。

7、加少许盐和素易鲜（代替味精）调味，勾一点点薄芡，淋几滴麻油，出锅装盘即可。

2小时前

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冬瓜海米

食材：冬瓜1块，海米1把，淀粉，葱姜末，油，盐适量。

具体步骤：

步骤1.冬瓜洗净去皮瓤切片，加少许盐腌5分钟左右，沥水备用。海米温水泡软。

步骤2.锅内油热，放冬瓜片，至稍显嫩绿时捞出。

步骤3.锅内留少许底油，爆香葱姜末，加半碗水烧开后入冬瓜，加盐，海米，小火焖至冬瓜软熟，下水淀粉勾芡即可。

21小时前

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