忽然好想迩 3星
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豆花蘸水调料:二荆条辣椒,蒜泥,青小米辣,蚝油,盐,鸡精。
第一步, 锅里什么都不放干烧,把青二荆条辣椒和青小米辣椒,放入锅里干煸,待辣椒表皮炒起褐色,有点糊香味儿了就捞起来备用。
第二步,把炒好的青椒和青小米用刀剁碎把蒜泥也加在里面
第三步,起锅烧油锅里加入菜籽油,油温五成热下入剁好的辣椒酱,慢点下,下快了小心油溢出锅外,小火慢炒十分钟左右,加入盐和蚝油,就可以起锅了。 打蘸料的时候,直接把炒好的青椒酱打出来就好了。
5小时前
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