掉下的勺子 4星
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原料:带皮猪肉,冬菇各100克,鸡蛋150克,酱油、葱、姜、油各适量。
做法:将肉刮洗干净,切成5厘米长、1.5厘米厚的片,下油锅稍炒一下。
鸡蛋放入开水中煮熟,剥去壳,用酱油浸泡几分钟,下油锅中炸一下,取出切片。
按一片肉、一片鸡蛋排放碗内,上锅蒸烂,做成元宝肉。
冬菇洗净去蒂,炒熟,垫在盘底。将蒸好的元宝肉扣在上面即可。
5小时前
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