蛾嘚夣砕孓 4星
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主料:鲍鱼2只、海参4个
辅料:鸡腿肉2只、盐适量、胡椒粉适量、姜适量
步骤:
1、准备食材:鲍鱼、海参、鸡腿肉、姜。
2、将鸡腿肉切小块、姜切片。
3、将已浸泡好的海参切块。
4、鲍鱼已经洗干净,还需要再将清洗一次。
5、将鸡腿肉姜片放入压力锅。
6、再将鲍鱼、海参一同放入。
7、注入小半锅清水。
8、盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火。
9、半小时后打开锅盖,再次大火煮沸,同时将浮油隔掉。
10、最后加入适量盐与胡椒粉就可以盛出啦。
4小时前
皒乜會淺笑 5星
共回答了57个问题 评论
步骤 1
海参提前泡发好,剪开清洗干净。
鲍鱼清洗干净。
步骤 2
炖盅放入鸡肉、鲍鱼、海参、虫草花,加纯净水没过食材,盖好盖子隔水炖1小时
步骤 3
炖好加一点点儿盐调味就好啦
2小时前
小木豆 4星
共回答了477个问题 评论
鲍鱼先处理,肉壳拆开,洗干净,肉要把外面那层黑色的东西洗掉,眼睛切掉。然后分别焯水。
然后放入单人份的炖盅,加入调好味的上汤,再加半颗马蹄,加入洋参片,蒸10分钟以上(如果可以的话蒸一个多小时味道更香)
21小时前
南岛恋人 3星
共回答了345个问题 评论
将海参洗净,氽水,切片。鲍鱼切片。锅置火上,下猪油烧至五成热时下姜、葱煸炒后,下人料酒、酱油、海参、清汤、盐、胡椒、味精,烧约10分钟,捞出海参装盘。另锅置火上,下人猪油烧至五成热时,下人姜、葱、料酒、清汤,捞出姜、葱,加入盐、胡椒、味精、鲍鱼,烧约5分钟,淋香油,倒海参面上即成。
17小时前
回答问题
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