大葱炒猪肉最好吃的做法

主料：瘦肉半斤，大葱2根，酱油，料酒，胡椒粉，淀粉，糖，盐各适量

步骤：

1、猪肉切片加盐，料酒，胡椒粉，淀粉，油，腌制10分钟。

2、大葱切段。

3、锅里热油倒入猪肉快速翻炒至变色捞起。

4、再热油倒入葱段炒香。

5、半分钟后加入猪肉翻炒均匀加盐，生抽，酱油，糖翻炒均匀即可。

1、瘦肉洗净切片

2、葱斜着切断

3、锅中加适量油，

4、油热放肉片翻炒变色。

5、然后放十三香和酱油

6、接着放大葱段翻炒。

7、然后加入适量的盐和鸡精，继续翻炒。出锅

食材明细

大葱、猪五花肉、五香粉、姜、姜粉、生抽、豆豉、醋、花椒粉、蒜、老抽、料酒、葱、小米辣。

1、准备原材料：五花肉切薄片，大葱切小指宽、4-5厘米长条，葱切小段，姜蒜切小片，小米椒切小段

2、炒肉：热锅大火，放入较平常炒菜多一半的油，油热后放入五花肉翻炒，可以加老抽调色，调入适量料酒去腥，炒至肉片变色，将火关小，放入五香粉、姜粉和花椒粉

3、炒菜：放入葱姜蒜、小米辣及豆豉，重新开大火翻炒至有香味，（如果发现有点粘锅可以稍稍加半勺水）放入白菜翻炒至菜断生，放入生抽、香醋调味即可出锅。

原料：大葱、肉片、油、酱油。

做法步骤：

第1步、准备:大葱，肉片(放酱油，盐，胡椒粉，生粉，花生油抓匀腌制10分钟)。

第2步、热锅放油，下肉片炒一会儿。

第3步、炒至肉片变色。

第4步、放入切好的大葱。

第5步、调少许酱油。

第6步、大火翻炒一会儿，大葱很易熟的，关火盛盘。

用料：大葱一根，老抽两勺，姜丝4片，白糖适量，肉300克，豆瓣酱一勺

步骤：

1、大葱洗净斜切段放盐腌制。

2、肉切片放姜丝，豆瓣，糖，老抽，花椒粉拌匀。

3、锅热放油下肉片大火炒至无血放葱段继续炒至熟。

4、最后加入盐调味即可。