剩下的烤冷面怎么做好吃

剩下的烤冷面可以做成凉拌烤冷面，将烤冷面切成小段，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、芝麻油、辣椒油等调料拌匀，放入冰箱冷藏一会儿，再加入适量的蔬菜和肉类，如黄瓜、胡萝卜、豆腐等，搅拌均匀即可食用。这样做出来的凉拌烤冷面口感爽脆，味道鲜美，营养丰富，是夏季清凉美食的不错选择。

东北冷面400克，香菜段10克，青瓜丝50克，朝鲜辣白菜50克，酱肉100克，鸡蛋1个。盐5克，味精2克，糖15克，醋10毫升，冰水250毫升。

1、将东北冷面泡至松软，投入开水锅中略煮一下捞出，泡入冰水中，过凉后取出沥水装入碗中鸡蛋煮熟去壳备用。2.将盐、味精、糖、醋、冰水调成冷面汤，淋入面碗中。3.加入香菜段、青瓜丝、朝鲜辣白菜、酱牛肉、鸡蛋拌匀即可。烤冷面

烤冷面三片，火腿肠三根，鸡蛋三个，黑芝麻少许，圆葱，葱花春果少许，金针菇少许

1勺蚝油，加2勺甜面酱，加1勺醋，加两勺番茄酱，加半勺白糖，加2勺清水拌匀

香肠对半切开，锅中放油小火煎至两面金黄，锅中倒油放入金针菇炒软

2、锅中刷层油，全程小火放冷面片，加一个鸡蛋，用铲子摊平，刷一层酱料，撒上葱花香菜，把金针菇还有火腿肠卷起来在刷一层料，切块备用

3、之后把洋葱炒香，放入冷面，放入调好的酱汁翻拌收汁即可

剩下的烤冷面有很多好吃的做法，可以拌，可以煮，可以炒，可以蒸，可以一半是烤的，一半是蒸的拼盆。也可以晒干了存放起来，想吃了再食用。

冷面撕成条，这个过程简直太解压了！青椒切小块，大蒜切片。

2⃣️先把三条培根切小块，在锅内煸出油，然后把油倒掉一大半