红豆糯米饭的正宗做法

用料：

红豆100克，糯米100克，盐少许，芝麻少许，花生油15克

做法：

1：红小豆加清水入锅，煮开后10分钟关火； 

2：锅内多放油，烧热后放少许盐，放生糯米，用小火不停翻炒；

3：炒到糯米微微发黄、粒粒分明，把红豆连汤一起倒入，小火焖熟后起锅； 

4：芝麻放炒锅内，不要加油，开小火炒香，撒在焖好的糯米红豆饭上 。

原料：糯米、红豆、橄榄油、白糖、葡萄干、枸杞、大枣。

做法步骤：

第1步、把糯米浸泡2小时，然后蒸制熟透。

第2步、 把红豆浸泡10小时，然后将其煮熟，加适量白糖拌匀。

第3步、 把葡萄干、枸杞洗净，红枣洗净去核。

第4步、 用橄榄油把碗均匀涂抹一遍，摆入红枣、枸杞。

第5步、 接着放一层糯米饭。

第6步、再放一层红豆。

第7步、 上面再放一层糯米饭。

第8步、 再放葡萄干、红枣。

第9步、 最后再放糯米饭压实。

第10步、锅烧开水，将其放入锅中。

第11步、 旺火蒸制10分钟

第12步、 将蒸制好的糯米饭取出

第13步、 倒扣盘中。

第14步、 撒一些白糖，拌匀即可食用。

主料

红豆100g，糯米150g

辅料

葡萄干10g，白糖1匙

做法步骤：

1. 糯米，红豆提前浸泡一天，葡萄干洗净备用

2. 红豆下锅煮熟捞出但是不能煮开花

3. 糯米同样入开水锅煮5分钟断生后捞出

4. 碗里先铺上红豆

5. 再铺一层糯米

6. 再铺上红豆，就这个样一层红豆一层糯米铺满

7. 撒上葡萄干压实一些

8. 放入蒸锅，水开后蒸30分钟

9. 蒸熟倒进盘子里撒点白糖

10. 好吃极了

步骤1、红豆洗净后，浸泡四小时以上。

2、浸泡好的红豆洗净入锅。

3、大火煮开后转中火焖煮约15分钟。

4、中途要开盖去一下浮沫，煮好的红豆。

5、趁热拌上红糖。

6、拌均匀后，待凉即可入冰箱。

7、糯米浸泡过夜。

8、捞出浸好的糯米，平铺在大的盆中。

9、面上铺上蜜红豆。

10、冷水入锅，上汽后转中火蒸约20分钟。

11、趁热把红豆跟糯米饭拌均匀。

12、又香又糯的红豆饭。小贴士要是喜欢吃的软一点，可以在蒸糯米饭前再加少许的水。