咜涐旳秇着 3星
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冷水浸泡。将鸽子蛋煮熟之后捞出,迅速放进装有冷水的盆中,浸泡5-10分钟。利用热胀冷缩的原理,很容易就将鸽子蛋剥开,轻轻压碎蛋壳一撕就掉了。
2、密封摇晃。或者备好一个密封的盒子,放入煮熟的鸽子蛋,倒入适量清水,盖上盖子,轻轻摇晃几下。使之鸽子蛋便碎,便很容易就能剥开蛋壳了。
1小时前
畫丄拘號 2星
共回答了257个问题 评论
1、用冷水,小小火,慢慢煮,水开了过三分钟。
2、在煮之前在水里放少许食盐,也可以防止蛋白溢出。
3、再用凉开水泡一会,剥壳就更方便了。
21小时前
回答问题
鸽子蛋怎么煮才容易剥壳
转角继续
怎样煮鸽子蛋好剥皮
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皮蛋煮几分钟好切
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皮蛋要先煮熟再剥壳吗
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