青椒木耳炒豆腐的家常做法

婷咱悳妻 2个月前 已收到2个回答 举报
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太喜怎离 3星

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主料

猪肉100g、青椒2个、泡好的黑木耳50g、大豆腐小半块

辅料大葱半根、姜3片切成丝。

调料

精盐小半匙、一品鲜酱油一匙、料酒一匙、白糖半匙、鸡精少许、玉米淀粉适量。

做法:

1.将黑木耳浸泡好后焯水备用。

2.猪肉切薄片，葱切葱花，姜切细末。

3.调个碗汁，精盐、一品鲜、料酒、白糖、鸡粉一匙玉米淀粉加少许清水搅拌均匀备用。

4.货个锅中加适量食用油，豆腐切薄片下入锅中两面煎黄。

5.锅中加适量食用油，下入肉片煎炒出油脂。

6.下入葱姜爆香。

7.青椒掰小块下入锅中煸炒，再下入豆腐和木耳翻炒。

8.调入碗汁翻炒均匀既可。

9.出锅。

3小时前

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纯清男生 4星

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主料： 豆腐250g, 泡发木耳100g, 青椒100g

辅料： 油(适量), 盐(适量), 酱油(适量), 葱花(适量), 蒜碎(适量)

步骤：

1.准备食材，全部清洗干净。

2.先将豆腐切块，放入沸水中焯水。

3.木耳同样焯水。

4.豆腐和木耳捞出后全部过一下凉水，青椒掰块，葱蒜备好。

5.锅中油热后放入葱蒜炒香。

6.然后放入青椒块翻炒片刻。

7.最后木耳和豆腐一同放入翻炒。

8.然后倒入适量酱油炒匀。

9.在淋入少量沸水翻炒片刻即可关火。

1小时前

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