油滋溜教程

爱亡人在 1个月前已收到2个回答举报

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做法步骤：

1/15

准备一块猪的肥肉。

2/15

将猪肥肉的外表皮去掉，我们只用肥肉部分。

3/15

将猪的肥肉从冰箱中拿出，稍微解冻，趁猪肥肉硬的时候开始切，最容易且整齐。

4/15

将助肥肉切成规则的小粒。

5/15

准备一个小一点的平底锅，平底锅的加热比较均匀，将锅刷干净，保持锅底干燥。

6/15

将猪肥肉的小粒下进去，用小火加热，

7/15

猪肥肉的小粒一点点的融化。

8/15

待到猪肥肉的小粒表面有点金黄，就可以出锅了

9/15

“油滋啦”就做好了，将“油滋啦”诚如来放置在碗中，由于万种温度较低，“油滋啦”盛出装入碗中，会马上变脆变硬，呈现独特口感。

5小时前

共回答了30个问题评论

用料：肥猪肉1000克。

炸油滋啦子的做法步骤：

1.锅无油无水，只用肥肉，肥肉切片扔锅里最小火慢慢把油逼出来，一定要有耐心。

2.炸到金黄色，最后猪油出来了，可以改大火，这样油滋啦子会很脆，猪油和油滋啦子分开储存，猪油不用可以放冷冻室，经常用可以放冷藏室。

3小时前

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