什么时候腌制梭鱼是最佳时间

放开心去爱 4个月前 已收到1个回答 举报
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春季腌制梭鱼是最佳时间

春季是吃梭鱼的最佳时期，肉质细嫩，味道鲜美！

1、将梭鱼的内脏去掉，去掉鳞片，洗干净。

2、在梭鱼的身上均匀涂上粗盐，鱼肚子里塞进粗盐。

3、入器后放几天，拿出来翻一翻，再放几天.

4、之后挂出去晒干，不要晾得时间过久，否则吃的时候累牙。

梭鱼是一种近海鱼类，营养价值非常高，富含蛋白质，有多种氨基酸、维生素及人体所需的多种微量元素。

17小时前

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