旱冰龙虾的做法

娘叫初尒亞 3个月前已收到1个回答举报

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丿宫崎子爵 2星

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1.用料：龙虾 500克，柠檬一个，姜适量，小葱 2根，芥末适量，酱油 50克，食用冰 1000克

2.做法步骤：

①龙虾放在大盘中，倒入清盐水，水浸泡半个小时。

②清洗龙虾，掐住龙虾尾部中间的鳞片，扯出虾线，用剪刀剪掉虾须。

③在锅里加清水，大火烧开，将龙虾放到锅里，加入小葱、姜片，中火煮大约10分钟，龙虾熟透即可。

④准备好一盘冰水，将捞出的龙虾放进去冰镇30分钟。将龙虾放在盛有冰块的碗里，柠檬切片，挤出柠檬汁到龙虾上，剩下的柠檬片则铺在龙虾上。

1小时前

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