南昌拌粉的正宗做法 南昌拌粉怎样做才好吃的做法步骤

尐娚秂 2个月前 已收到1个回答 举报

合衬酒友 1星

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主料:米粉150g

辅料:油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、红尖椒适量、蒜适量、姜适量

步骤一:姜蒜切碎。红尖椒、葱切小段。

步骤二:锅中加油烧热。

步骤三:姜蒜入锅炸香。

步骤四:红尖椒入锅炸香。

步骤五:加生抽、适量水烧开。

步骤六:加盐搅拌后关火。

步骤七:放入葱段,盛出晾凉。

步骤八:沥干水的米粉放入容器中。

步骤九:米粉入煮锅煮。

步骤十:煮熟捞出用凉开水过凉。

步骤十一:过凉后沥干水。

步骤十二:淋入料汁,稍加搅拌即可享用

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