冰糖银耳雪梨羹的做法

   冰糖银耳雪梨羹的做法如下:

    首先，把一块银耳用温水浸泡30分钟以上，把银耳清洗干净，撕成小块备用。

    第二，在锅里加入500毫升冷水，加入10克冰糖，把一颗梨去皮，用刀切成小块，加入锅的冷水中，因为梨是凉性的水果，需要加一点热性的大枣中和一下，加入3-5颗大枣，把大枣切开。

   第三，大火把梨水烧开，改小火煮15分钟，加入银耳，再煮5分钟。冰糖银耳雪梨羹就煮好了。

冰糖银耳雪梨羹是一款凉爽可口的甜汤品，主要原料有雪梨、银耳和冰糖。制作方法如下：将干银耳浸泡1-2小时，洗净备用；

雪梨去皮去核切成小块备用；

将泡好的银耳洗净捞出，加清水煮至变软；

将煮好的银耳连同汤汁，雪梨块和适量的冰糖一起放入炖盅中，用小火炖煮1-2小时，直至银耳和雪梨熟软、汤汁浓稠即可。这样一道清甜可口的冰糖银耳雪梨羹就做好了，特别适合夏季食用，具有清润喉咙、益肺气、润肤美容等功效。

银耳洗净去蒂撕成小朵，清水浸泡4小时以上，然后放入砂锅中，加矿泉水大火烧开转小火煮40分钟以上。

 煮银耳时准备雪梨枸杞和冰糖，雪梨用小苏打搓洗干净。

将雪梨切成大块，不要去皮。

四十分钟以后，银开始慢慢出胶，汤水开始变得粘稠了，这时候加入冰糖雪梨和枸杞。

继续煮，可以看见冒的泡都是粘的。

再煮二十分钟，出锅，嫩滑的银耳，半透明的汤汁，酥烂的雪梨，清甜的枸杞，神仙美食完美呈现。

答：银耳先泡发去根并撕成一片儿一片儿的放在砂锅中加水煮，因为要把银耳中的胶性煮出来需要一定时间所以要提前煮，雪梨洗净切块，与冰糖一块放入锅中小火煮至汤汁粘稠即可。

银耳 适量、雪梨 半个、冰糖 适量、红枣片 少许。

做法步骤

【 1 】 所需食材:银耳，雪梨，冰糖，红枣片；

【 2 】 取适量银耳，用冷水泡一晚上；

【 3 】 泡发的银耳取蒂，撕成小朵；（最好切碎点，容易熬出胶）

【 4 】 梨洗干净，切块；

【 5 】 把银耳，梨，冰糖放炖盅内；

【 6 】 加适量清水，一定要末过所有食材；（水一定要一次性加够，）

【 7 】 然后往电炖锅内加水至炖锅外部＊炖盅＊水位线【隔水炖】

【 8 】 将炖盅陶瓷盖盖到炖盅上.把陶瓷炖盅放到电炖锅内；

【 9 】 插好电源，按功能键选择“炖汤”模式；

【 10 】 经过“升温”-“沸煮”-“煨煮”-“完成”

【 11 】 两个小时后炖汤程序完成，加入少许红枣片就可以出锅了。

步骤/方式

1.准备好梨 300g 、 银耳 100克 、 红枣 6颗 、 山楂干 15颗 、 枸杞子 30颗 、 冰糖 80g

2.把300克梨洗干净削去皮，为好看，我用模具把梨压出了梅花形状。100克银耳提前泡发2个小时，用剪刀剪去深黄色的根蒂，用手撕成小朵。

3.把100克银耳放电饭煲里，放入1500毫升水，电饭煲内胆是防粘的，我把80克冰糖一起加入了，这样熬出来的银耳羹我感觉更粘稠些。

4.电饭煲设置煲汤功能，时间设定三个小时。

5.当电饭煲煮到两个小时的时候，加入清洗好的6个红枣，15个山楂干和300克梨继续一起熬煮。

6.熬到三个小时，银耳已经充分软烂起胶，这时把30颗枸杞放入熬煮好的银耳羹里，可以盛到碗内开吃了。

食材准备：

      雪梨一个，银耳，红枣，枸杞，冰糖。

       1、来个雪梨用清水清洗洗干净，去核，切成一小块一小块，装盘备用。

       2、银耳用冷水泡发，撕成一小朵一小朵，红枣剪成两半，去核（我比较懒只是剪成两半），枸杞少许，冰糖少许（根据自己的口味，喜欢吃甜的话可以多放些冰糖哦）。

      3、然后把雪梨，银耳，红枣，枸杞，冰糖一起放入砂锅，炖一个小时左右。一道润肺止咳的甜品——冰糖银耳雪梨羹就好啦。做法简单，美味又养生。

冰糖银耳雪梨羹是一道非常营养美味的甜品，以下是简单的做法：

所需材料：

- 银耳 20 克

- 冰糖适量

- 雪梨 1 个

步骤：

1. 将银耳泡发至软化，去掉根部和杂质。

2. 把泡好的银耳放入锅中加水，大火煮沸后转小火继续煮约半小时左右。

3. 在另一个锅里加入适量清水和冰糖，用小火慢慢溶化冰糖。

4. 把洗净去皮切块的雪梨放入溶化了冰糖的锅中一起焯水至变软（时间不要太长）。

5. 焯好后将雪梨连同汁液倒进已经焯过银耳并捞出来晾凉过滤干净的碗里即可。

温馨提示：如果喜欢口感更加丝滑顺口可以在第二步时把泡发好的银耳打成浆再进行下一步操作。

1 就是需要准备银耳、雪梨、冰糖和水等材料，通过烹饪食材制作而成。
2 解释原因：银耳、雪梨以及冰糖等食材均具有润肺消炎、清热解毒、滋润肌肤等功效，因此，这道羹也被认为是一款非常健康的甜品。
3 内容延伸：下面给出冰糖银耳雪梨羹的具体制作过程：首先，将银耳浸泡于水中，泡软后捏碎洗净，再把洗净、去皮、去核并切成小丁的雪梨备用。
随后，将适量的清水加入锅中，加入适量的冰糖待其溶化。
然后，将银耳丁加入锅中，用小火煮约15分钟至银耳羹变浓稠。
最后，将雪梨丁倒入锅中继续煮约5分钟即可。