逃出你的心 2星
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用料
抹茶粉 10克
蛋黄 5个
蛋白 5个
低筋面粉 100克
牛奶 90克
玉米油 60克
细砂糖(蛋白打发) 60克
细砂糖 30克
柠檬汁 2-3滴
做法
按量备好材料
蛋黄+牛奶搅拌 再+油搅拌均匀
筛入低筋面粉 (分两次放)搅拌均匀
筛入抹茶粉
搅拌均匀直至顺滑无颗粒
蛋白加糖打发(糖分三次放)顺便开烤箱200度预热
蛋白打到可以起小尖角
蛋白分三次混入抹茶浆 切拌
倒入蛋糕模 (我另外加了蔓越梅) 上下150度 50分钟 (根据自家烤箱自行调控)
4小时前
回答问题
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