冰皮月饼怎么做好吃窍门

恩嫁迩 1个月前 已收到1个回答 举报

伱的借口 4星

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冰皮月饼的做法

1.糯米粉用不粘锅炒微黄,做糕粉用

2.冰皮月饼粉倒入容器,倒入纯净水揉到没有颗粒,再把白油倒入

3.倒入白油后继续揉搓到柔滑,没有白油在外面后,让它休息30分钟

4.冰皮在休息时把红豆馅揉称25g的小团

5.然后把冰皮揉成20g的小团,我捎带着弄了点榴莲馅

6.把冰皮用手摁压成像饺子皮一样把红豆馅放入,用虎口收口包起来,成圆圆的。

7.最后沾上炒好了的糯米粉放入模具,导出。香滑美味的红豆冰皮月饼就完成了。

3小时前

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