中氏香吻 3星
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食材:土豆200克,青椒2根,葱、姜、食用油、盐、醋各适量。
1、土豆削皮洗干净,切成丝后浸泡在凉水中,加入少许醋,这样土豆不容易变色。
2、葱洗干净,切成葱花,姜切末。青椒洗干净,用刀切成两半,撕掉里面的筋,再拍扁切成丝。
3、起锅热油,然后放入葱花,姜末爆香;再放入青椒丝翻炒。
4、青椒丝煸炒一分钟左右盛出备用。锅中留底油,放土豆丝进行煸炒,炒至土豆丝变成半透明状,放入青椒丝。
5、放入适量盐,炒一分钟即可出锅装盘
3小时前
早已刪除你 3星
共回答了358个问题 评论
食材准备:土豆 一个,青椒 一个,干红辣椒 一个,白醋 适量,盐 适量,调料水 适量,姜 适量,大蒜 适量,食用油 适量
做法步骤
1、土豆切薄片,再切丝。
2、青椒切斜丝
3、土豆丝切好,淘洗淀粉备用。
4、葱、姜,切好备用。
5、锅中油烧热,爆香葱姜。
6、放入土豆丝,快速翻匀。
7、立马调入白醋翻炒均匀。
8、放入青椒,红辣椒,调入调料水、盐,快速翻炒至青椒断生即可。
1小时前
堵上退路 2星
共回答了263个问题 评论
食材清单:土豆2个 、 青椒半个 、 蒜4-5瓣 、 姜2片 、 醋少量
烹饪步骤
1.土豆切丝,尖椒切丝,蒜切片。
2.开中火,锅内放油加热到8呈热放土豆丝,胡椒粉,姜片,土豆丝炒至7成熟时放尖椒和蒜,2-3匙醋,鸡精,盐,再翻炒1分钟就可以出锅
22小时前
和她牵手 2星
共回答了258个问题 评论
土豆去皮,改刀成丝。
青椒切成丝。干辣椒去仔.剪成小块。
土豆放入水中去除淀粉冲洗干净。
锅中水开,下土豆丝烧开捞出。
锅中放油,下干辣椒青椒翻炒几下。
下土豆丝,加盐,糖。鸡精。大火翻炒。
最后淋入一点白醋。
18小时前
沧海一笑 1星
共回答了135个问题 评论
用料
土豆 2个
青椒 1个
盐 3g
胡椒粉 1.5克
菜籽油 2勺
青椒土豆丝的做法步骤
步骤 1
200g土豆丝切成细丝,青椒切丝,泡入水中洗去淀粉,沥干
步骤 2
锅中入油(油略多一点,口感好),油热后下土豆丝和青椒丝,快速翻炒,炒几分钟后放盐、胡椒粉,继续翻炒
步骤 3
土豆丝变色变软了,就盛出装盘
13小时前
回答问题
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