虚假的个字 2星
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1500克面粉加15克酵母、1勺白糖、750毫升温水,搅至絮状,揉成面团,盖保鲜膜发酵至2倍大,酸菜洗净,攥干切末,肉馅加入葱、姜末、生抽、料酒、花椒水搅匀,加酸菜、适量盐、食用油拌匀,将面团揉搓排气,搓长条切剂子,按扁擀成包子皮,包入肉馅收口
22小时前
守护静 4星
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①酸菜 一棵 、 ②猪肉糜 1000g 、 ③拌馅料: 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 老抽 少量 、 麻油或花椒油 少许 、 色拉油 适量 、 蚝油 适量 、 糖 适量 、 料酒 适量 、 玉米淀粉 少许 、 海天黄豆酱(可不放) 适量 、 ④葱姜碎(不可少) 适量 、 ⑤水 适量
烹饪步骤
步骤1
酸菜切碎,用手捏出多余水份,备用
步骤2
把肉绞打成肉糜,把③里的拌馅料都放入肉糜中顺一个方向搅拌,搅拌上劲,再把水分多次加到肉馅中搅拌,最后放切好的葱姜末搅拌
步骤3
最后把拌好肉馅倒入酸菜中搅拌均匀,完成,
21小时前
为时甚晚 2星
共回答了61个问题 评论
1、东北酸菜500克,切碎。脱酸五花肉300去皮去筋去膜切成黄豆粒大小。葱姜蒜切碎。
2、炒锅放花生油50克,下葱姜蒜稍炒后下五花放盐花椒面料酒,肉炒出出油,出锅。
3、炒锅再放些油,热后下少许葱姜蒜稍炒后下酸菜炒香,把酸菜水倒入,大火烧把汁收干出锅。
4、把酸菜和肉拌在一起,加入鸡精、混合香油、淋入香油。
18小时前
回答问题
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