如何杀梭子蟹清蒸

偽装承诺 1个月前 已收到2个回答 举报
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伴我前行 4星

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第一步：首先把梭子蟹身上带的皮筋用剪子剪断，然后用刷子将梭子蟹刷洗干净。

第二步：然后就是非常关键的一步了，我们把洗干净的梭子蟹凉水上锅，而且要肚子朝上。

第三步：盖上锅盖大火烧开后，继续大火蒸制20分钟左右，我今天蒸的螃蟹是半斤多一个的，所以我蒸了25分钟，关火后焖个3.4分钟后就可以盛出享用咯。

第四步：然后我们来调制吃螃蟹的蘸料，生姜用刀切碎放到一个小碟子里，放上适量的生抽和米醋拌匀，蒸好的梭子蟹蘸着料汁吃就可以了。

11小时前

39

很有腔调 4星

共回答了4个问题 评论

梭子蟹要选鲜活的，把橡皮筋拿下来直接上锅蒸即可，无需杀，味道鲜美，出锅后直接吃。

9小时前

45
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