如既往等待 2星
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新鲜的五花肉清洗干净后,再切成薄片。
素鸡洗干净后,也切成薄片。
锅中倒入少许的菜油,加入五花肉煸炒出油,肉炒到透明。
加入八角、葱花和干红辣椒段小火炒出香味。
倒入素鸡翻炒均匀,加入一小碗清水、盐、醋、生抽和老抽翻炒均匀。
烧开后再小火继续煮10分钟,放在卤水里多卤一段时间入味,最后再烧一次开盛出来,撒上葱花就可以吃了。
17小时前
你却不爱了 2星
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步骤1
将猪肉用玉米淀粉1茶匙、生抽1大匙、料酒1茶匙、沙拉油、1大匙抓匀,腌制15分钟
步骤2
热锅热油,放入切片素鸡,细盐1/8小匙,翻炒至表面有微黄色
步骤3
冷锅冷油,放入姜丝,蒜片爆香
步骤4
放入腌好的猪肉丝炒至变色,盛出备用
步骤5
放入青红椒及细盐1/8小匙翻炒至断生
步骤6
最后将炒好的素鸡和肉丝倒入锅内混合均匀即可
15小时前
回答问题
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