高瑞祺張靜 1星
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1、将葱姜蒜洗干净,姜蒜切末,葱切成葱花。
2、锅热后倒入少量食用油,放入姜蒜末炒香,然后把肉末儿倒进去翻炒一下,肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。
3、加入半碗水,炒到最后收汁的时候加入少量的白糖,最后加入葱花,炒匀之后盖着锅盖焖一下,把炒好的酱盛到碗里待用。
4、锅中倒入足量的水,开大火将水煮沸之后放入面条,面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。
5、面条煮熟之后盛到碗里,把生菜摆在上面,浇上炸酱,放黄瓜丝,拌匀就可以开吃了
15小时前
让我沉沦 3星
共回答了322个问题 评论
主料:泡面、莲花白
辅料:植物油、盐、豆瓣酱、番茄酱、香葱、花椒粉、生抽、料酒
做法:
1、把猪肉切末姜切丝,莲花白洗净切丝,香葱洗净切末、大蒜切末
2、把泡面用热水泡软(软了即可捞起,不能泡的太软,5成即可),捞起过凉水,捞起沥干水分
3、热锅凉油,油热7成下姜、葱翻炒出香味
4、加豆瓣酱、番茄酱翻炒出红油,一定要出香味
4、加肉丝翻炒出香味
5、加生抽、料酒翻炒均匀
6、加鸡精、花椒粉翻炒均匀,炒到酱汁浓郁出香味
7、加泡面、加莲花白丝快速翻炒均匀
8、加大蒜末,滴几滴香醋翻炒均匀即可
13小时前
回答问题
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