彁昰峩偶像 3星
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用料
萝卜 2根(大概三斤左右)
粘米粉 300克
盐 适量
胡椒粉 适量
潮州菜头粿的做法步骤
步骤 1
先把两个萝卜刨成细丝,然后加点盐,不用多,不然太咸不好吃。
步骤 2
加盐好后就加300克粘米粉。
步骤 3
把它搅拌成稠状,不要搅拌成太水或者太硬,太硬会变成吃粉,太水就蒸不成样子。
步骤 4
弄保鲜膜在盘子里,然后把萝卜粉给倒进盘子里,放锅里蒸半小时,然后拿出来隔凉。
步骤 5
隔凉后就切成一片一片,不要太厚也不要太薄,不然不好吃,油热后慢火煎,然后装盘,这样就成功啦。
6小时前
放肆的缠绵 1星
共回答了125个问题 评论
用料 菜头 适量 水磨糯米粉(粘米粉) 适量 糖,盐 适量 潮汕菜头粿的做法 菜头切小块,然后用料理机打成糊状,接下来加入糖,盐和少许粉,中火煮开搅匀后关火晾凉晾凉后倒入剩余的粘米粉,搅匀,然后拿去蒸。蒸的时间视你的量为准,多的话蒸久一点蒸后晾凉,就可切块去煎了。当然也可直接吃不需晾太凉
4小时前
回答问题
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