丝瓜做法王刚

偶尔认真 3个月前 已收到3个回答 举报
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汴与子偕老 4星

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主料：丝瓜150克,毛豆150克

调料：盐2克,味精3克,胡椒粉1克,色拉油50克,淀粉(豌豆)5克

制作方法

1. 丝瓜去皮，切成片；

2. 毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起；

3. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味；

4. 烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。

1小时前

1

朂後哪个沕 4星

共回答了431个问题 评论

食材：丝瓜300克，猪肉150克，姜3片，盐少许，生粉适量

做法：

1.丝瓜去皮、去囊、滚刀切成小块；

2.猪肉切成片，加入姜片、生粉、盐、少量油腌制十分钟备用；

3.锅内放油，再放入腌制好的肉片，翻炒，八分熟；

4.再放入丝瓜翻炒，丝瓜变色后，加入清水，煮沸即可出锅。

21小时前

7

禾落短 4星

共回答了450个问题 评论

原料：丝瓜、猪肉、辣椒、大蒜头、葱、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油。做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、大蒜头和肉切成薄片、葱切成段、辣椒切成丝。

第3步、丝瓜去皮切成滚刀块。

第4步、肉用淀粉抓匀。

第5步、起锅烧油，油七成热时，下猪肉炒变色。

第6步、加辣椒和大蒜头翻炒均匀。

第7步、加丝瓜块。

第8步、翻炒均匀。

第9步、加盐、鸡精、耗油调味加葱段，起锅。

第10步、起锅装盘。

18小时前

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