卤鸡胗怎么做好吃易烂

嘟嘟小嘴 1个月前 已收到2个回答 举报
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先生我想你 1星

共回答了132个问题采纳率：90.2% 评论

食材：鸡胗

配料：葱、姜、桂皮、八角、香叶、花椒、冰糖、干辣椒、生抽、料酒、老抽、蚝油、黄豆酱、盐

步骤

1.鸡胗洗净冷水下锅煮熟、撇去浮沫捞出

2.准备的所有干料倒入锅中、加入三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一大勺黄豆酱、一丢丢盐

3.倒入没过食材的开水炖煮20分钟、水快干的时候关火

11小时前

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彁禽獸如 2星

共回答了271个问题 评论

学习如何制作美味的卤鸡胗，首先开火，将鸡胗焯水，将姜葱切片备用。然后开火热油，放入姜片、葱片爆香，再放干辣椒、小茴香等，然后将汤倒入高压锅。开火，将鸡胗放入锅中，炖煮四十分钟，关火，出锅装盘。

9小时前

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