生抽花生制作方法 快捷方式有吗

乄沉默的爱 1个月前 已收到1个回答 举报
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醉也着迷 2星

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制作方法：

1. 花生泡水8小时以上；

2. 把花生红衣剥掉，只剩下白色花生仁；

3. 锅里放生姜片、生抽、冰糖、花生米下锅、加水（水没过花生米1指）；

4. 大火煮开，小火煮，随时尝花生米的生熟，花生不能煮面了，要保留脆劲儿，咸淡调整；

5. 感觉花生有了熟的香味儿，但还保持脆劲儿的时候，关火，焖泡几小时，装盘吃，或装瓶保存。

3小时前

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