平菇汤厨师做法

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1、材料：平菇100克，鸡蛋200克，植物油50克，精盐2克，香葱2根。

2、鲜蘑菇洗净，切成片，香葱去须，洗净切成葱花。

3、取1个碗，打入鸡蛋，放入蘑菇，精盐，用筷子打散搅均匀。

4、炒锅上旺火，放油烧热，下葱花炒至起香，将鸡蛋浆倒下，不停地沿锅底煸炒，待结成块状时出锅装盘即成。

22小时前

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平菇汤厨师的做法如下

食材：平菇鸡蛋各适量。调料：盐、料酒、鸡精、香油、葱花各适量。

做法：

1.菌菇择洗干净，撕成条；鸡蛋磕入碗里，加入盐和料酒搅匀。

2.锅里加水烧开，放入菌菇焯一下水，捞出挤干水分。

3.另外拿个锅，倒入适量水，放入菌菇煮沸后转小火再煮2、3分钟，浇入鸡蛋液轻轻搅匀，最后加盐调味，撒上葱花出锅。

21小时前

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1、做法一。材料：平菇150克、白萝卜250克、油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、葱适量。做法：萝卜去皮，洗净，切成粗丝，平菇去杂质，洗净；锅里油热，放下姜丝，萝卜丝煸炒；待萝卜有些发蔫，加适量水煮开；放入平菇，煮8分钟；加盐，鸡精，加葱花即可

步骤1

平菇撕开成小条，洗净备用

步骤2

猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟

步骤3

锅内放入姜末及平菇

步骤4

再将烫至半熟的肉末倒入，划散

步骤5

最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可

18小时前

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